WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 تورتة الفواكهة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
تورتة الفواكهة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100تورتة الفواكهة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

تورتة الفواكهة Empty
مُساهمةموضوع: تورتة الفواكهة   تورتة الفواكهة I_icon_minitime3/9/2008, 22:02

تورتة الفواكهة[/size]



تورتة الفواكهة Ashkra_cook1174468271
المقادير‏:

8‏ بيضات كبيرة.

‏2‏ كوب دقيق منخول.

‏2‏ كوب سكر بودرة.

‏1‏ باكو بيكنج بودر.

ذرة ملح‏+‏ ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.

للتجميل‏:

3‏ أكواب كريم شانتيه.

فواكه مشكلة‏.‏

الطريقة :

- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏

-‏ تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏

- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.

- يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏

-‏ يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏

-‏ يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏

-‏ يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏

- يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏

- يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏

- عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏

-‏ تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏

-‏ تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏

- يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏

- توضع في الثلاجة لحين التقديم‏.

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودي
رئيس المنتدي
وحلال المشاكل
رئيس المنتدي  وحلال المشاكل
دودي


ذكر
عدد الرسائل : 5079
تاريخ الميلاد : 18/12/1982
العمر : 41
الحالة : وحش اوووووي
نشاط العضو :
تورتة الفواكهة Left_bar_bleue80 / 10080 / 100تورتة الفواكهة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 31/05/2007

تورتة الفواكهة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفواكهة   تورتة الفواكهة I_icon_minitime9/10/2008, 09:04

تسلم ايدك يا دودوووووو يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dody.all-up.com
زائر
زائر
avatar



تورتة الفواكهة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفواكهة   تورتة الفواكهة I_icon_minitime9/10/2008, 09:10

ميرسي ليكي يا دودو

بس متنفعش من غير فصل البياض والصفار

متعبه بالنسبه ليا

تسلمي يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mido2008
مشـــرف قسم الاهـــــــــــــــــــلى
مشـــرف قسم الاهـــــــــــــــــــلى
mido2008


ذكر
عدد الرسائل : 6172
تاريخ الميلاد : 03/10/1989
العمر : 34
الحالة : وحــــيــــد
نشاط العضو :
تورتة الفواكهة Left_bar_bleue85 / 10085 / 100تورتة الفواكهة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 26/02/2008

تورتة الفواكهة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفواكهة   تورتة الفواكهة I_icon_minitime11/10/2008, 04:25

ميرسى يا دوللى
تسلم ايدك يا جميل

دايما متميزه فى الحاجات الحلوه اللى زيك
تالياي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://beams.forums1.net
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
تورتة الفواكهة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100تورتة الفواكهة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

تورتة الفواكهة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفواكهة   تورتة الفواكهة I_icon_minitime11/10/2008, 04:57

ميرسى يا دودى نورت
نورت يا ميدو يارب تكون عجبتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
تورتة الفواكهة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100تورتة الفواكهة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

تورتة الفواكهة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفواكهة   تورتة الفواكهة I_icon_minitime11/10/2008, 04:59

لا جريبها بس بفصل البياض على الصفار
هقولك فكره حلوه للفصل لوعندك مصفا واسعه بيتفصلو بسهوله
وكمان كده بيدى للتورته ارتفاع اكبر
لان البياض هوا اللى بيكتر
مش الصفار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة الفواكهة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» افكار روعة لتقديم الفواكهة
» اشكال غريبه من الفواكهة والخضروات
» تورتة الشيكولاتة
» تورتة البسكويت بالموز
» تورتة بسكويت الشاي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: