WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 اكلة سمك

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
اكلة سمك Left_bar_bleue100 / 100100 / 100اكلة سمك Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

اكلة سمك Empty
مُساهمةموضوع: اكلة سمك   اكلة سمك I_icon_minitime4/9/2008, 07:29




اكلة سمك 17153412761170804666

مســاء معـــطر بروح الصـفاء ..
تتـلألأ فــــيه نجـوم السمــاء ..
وتتــهاتــــف نسـماتـــه بالأخـاء ..
مسـاء زهرا ينثـــر في (قلوب مصرية) شـــذاه ..
تحيـة معــطرة بالـحب والـسخــاء ..


اهلا وسهلا باحلى اعضاء وزوار قلوب مصرية للاكلات
النهاردة جايبالكم اكلة سمك
بتمنى تنال اعجابكم وتجربوها

اكلة سمك 2006-10-09-02_00_346aba5

صيادية السمك

اكلة سمك 888424806266278917

المقادير

2 سمك حجم متوسط
4/1 كوب عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة ملح
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
4/3 كوب دقيق
زيت للقلي

مقادير الصلصة

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع شرائح
2 كوب عصير طماطم طازج
4/1 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة

- ينظف السمك جيداً بنزع الأحشاء و القشر ويرش بعصير الليمون و 4ملاعق ملح ويغسل ويجفف بقدر الإمكان.
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة الجافة المطحونة.
- يخلط الكمون والثوم المطحون ويحشى السمك بقليل من الخليط.
- يسخن الزيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الإحمرار ثم يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.
- تتبل المحتويات بقليل من الملح والفلفل ويضاف إليها الشطة والطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر قليل من السائل.
- في نفس الأثناء يغطى السمك بالدقيق و ينفض من أي دقيق زائد.
- يسخن زيت القلي ثم يقلى السمك من كل جهة حتى يصبح لونه بنياً فاتح.
- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة ويترك في فرن حرارته 350 درجة فرنهيت لمدة 15 دقيقة حتى يتشبع السمك بالصلصة.

يراعى عند اتباع هذه الوصفة أن يكون السمك المستخدم من الأنواع التي تتحمل الحرارة إلى حد ما خاصة وأنه سيتم قلية ثم يتم خبزه بوضعه في الفرن. ويجب أن يكون الحجم مناسباً بحيث يمكن قليه بدون تقطيع.


وبالهنا والشفا




عدل سابقا من قبل DOLLY في 5/9/2008, 07:35 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lolo17
عضو مميز جدا ( نحن نختلف عن الاخرون )
عضو مميز جدا ( نحن نختلف عن الاخرون )
lolo17


انثى
عدد الرسائل : 880
تاريخ الميلاد : 28/06/1990
العمر : 34
نشاط العضو :
اكلة سمك Left_bar_bleue96 / 10096 / 100اكلة سمك Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 23/06/2008

اكلة سمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة سمك   اكلة سمك I_icon_minitime4/9/2008, 07:36

تسلم ايديكي ياجميل على الوصفه الجامده 33699k
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور عينى
المـدير العـــــام وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
المـدير العـــــام  وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
نور عينى


انثى
عدد الرسائل : 4847
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
اكلة سمك Left_bar_bleue100 / 100100 / 100اكلة سمك Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 16/05/2008

اكلة سمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة سمك   اكلة سمك I_icon_minitime25/9/2008, 07:53

4fgsd
تسلم ايديكى يا سكره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar



اكلة سمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة سمك   اكلة سمك I_icon_minitime3/10/2008, 13:44

h5toi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهي
مشرفه قسم التصـــــــــميم والديكـــــور واكسسوارت المواضيع
مشرفه قسم التصـــــــــميم والديكـــــور واكسسوارت المواضيع
نهي


انثى
عدد الرسائل : 4556
تاريخ الميلاد : 10/06/1991
العمر : 33
الحالة : كل الناس بتحب كل الناس بتدوب وانا حبيتك حب حقيقى مخطرشى على قلوب
Loisirs : مش مكسوفة بقول عيزاة سلمولى علية وانا ملهوفة وبستاة سلمولى عليةاغمض عينى واناشيفاة وعايشة معاة وانا بحلم بية
نشاط العضو :
اكلة سمك Left_bar_bleue65 / 10065 / 100اكلة سمك Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/08/2008

اكلة سمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة سمك   اكلة سمك I_icon_minitime9/10/2008, 01:11

جميلة ياجميلة جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
اكلة سمك Left_bar_bleue100 / 100100 / 100اكلة سمك Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

اكلة سمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة سمك   اكلة سمك I_icon_minitime9/10/2008, 01:19

ميرسى يا ميرووو ياقمررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة سمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: