WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا Left_bar_bleue100 / 100100 / 100اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا Empty
مُساهمةموضوع: اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا   اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا I_icon_minitime6/10/2008, 06:24


اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا Cont_4_654_1



المقادير

1 كيلو قطع لحم ضأن
3 بصل مقطع حلقات
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة شرائح ليمون مخلل
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب شعرية
2/1 كوب مرق لحم
الصلصة
2/1 كوب قراصية
2/1 كوب عصير برتقال
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة
- تُغسل قطع اللحم و تُشطف ثم تُجفف.
- يُسخن طاجن علي النار ثم تُوضع قطع اللحم بدون سمن أو زيت و تُترك حتي تحمر.
- تُرفع ثم تُوضع حلقات البصل و يُتبل بالملح و الفلفل و الكركم و شرائح الليمون المخلل و يُقلب.
- يُضاف الثوم و تُقلب ثم تُضاف قطع اللحم مرة أخري و يُترك حتي يُنضج تماما.
- يُسخن الزيت و السمن في مقلاة علي النار ثم تُضاف الشعرية و تُحمر .
- يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة حتي تمام النضج.
- تُوضع القراصية مع عصير البرتقال و السكر و الملح و القرفة و يُترك حتي يبدأ في الغليان .
- تُصب الشعرية ثم تُرص قطع اللحم و يُزين بصلصة القراصية و البرتقال.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar



اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا   اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا I_icon_minitime9/10/2008, 09:44

الضان دا طعمه مره صعب

ممكن لحم عادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اجن ضأن مع شعرية و صلصة مخلل وقرصيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اللحم مع صلصة الفطر
» جمبري مع صلصة الصويا
» جمبري مع صلصة الكوكتيل
» أراك عصي الدمع شيمتك الصبر (مختارات شعرية وأدبية )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: