WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 كوسا باللبن الزبادي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
كوسا باللبن الزبادي Left_bar_bleue100 / 100100 / 100كوسا باللبن الزبادي Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

كوسا باللبن الزبادي Empty
مُساهمةموضوع: كوسا باللبن الزبادي   كوسا باللبن الزبادي I_icon_minitime29/10/2008, 14:30

كوسا باللبن الزبادي 8889



المكوّنات


  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 300 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
  • ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر٬ المحمّص
  • ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 كغ من الكوسا٬ حجم صغير
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 4 أكواب أو 1 كغ من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
  • 1 فص من الثوم٬ المسحوق، كمية إضافية
طريقة التحضير


يُسخن الزيت في قدر كبير غير لاصق، ويُضاف إليها البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

يُضاف اللحم المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والصنوبر. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُضاف الأرز ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُتركا لمدة دقيقة.

يُجوّف الكوسا ويُحشى بمزيج اللحم. يُنسّق الكوسا المحشيّ في قدر كبيرة.

يُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل إلى القدر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوسا شبه ناضج.

يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

تُسكب صلصة اللبن الزبادي فوق الكوسا ويُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الكوسا. يُضاف الثوم والنعناع المجفّف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar



كوسا باللبن الزبادي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي   كوسا باللبن الزبادي I_icon_minitime30/10/2008, 07:40

ميرسي ليكي يا دودو

تسلمي يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mido2008
مشـــرف قسم الاهـــــــــــــــــــلى
مشـــرف قسم الاهـــــــــــــــــــلى
mido2008


ذكر
عدد الرسائل : 6172
تاريخ الميلاد : 03/10/1989
العمر : 35
الحالة : وحــــيــــد
نشاط العضو :
كوسا باللبن الزبادي Left_bar_bleue85 / 10085 / 100كوسا باللبن الزبادي Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 26/02/2008

كوسا باللبن الزبادي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي   كوسا باللبن الزبادي I_icon_minitime30/10/2008, 08:23

ميرسى يا دوللى
دايما عندك الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://beams.forums1.net
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
كوسا باللبن الزبادي Left_bar_bleue100 / 100100 / 100كوسا باللبن الزبادي Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

كوسا باللبن الزبادي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي   كوسا باللبن الزبادي I_icon_minitime30/10/2008, 13:41

نورتو ياقمرات
اى خدمه اقمرو انتو بسسسسسسسس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوسا باللبن الزبادي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شـــــــــــوربة الزبادي .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: