|
| ملف لتزيين الاطباق | |
|
+3انوس نور القمر The moon dody 7 مشترك | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
The moon dody عضو مش فاضـي لحــد
عدد الرسائل : 468 تاريخ الميلاد : 28/08/1990 العمر : 34 الحالة : يلتقى الحب بنظرة ثم ينمو بقبلة ثم ينتهى بدمعة Loisirs : الاغانى نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: ملف لتزيين الاطباق 20/8/2009, 00:20 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اليوم جايبة لكم موضوع حلو وراح نتكلم كل يوم عن حاجة اتمنى يعجبكم ياطباخات المستقبل........ انتباه.....استماع.....ومن ثم تطبيق.....
أفكار لتزيين وتقديم الأطباق
[size=9]المقادير:
- شوكولاته سوداء - شوكولاته بيضاء - ملاعق من البلاستيك او من الاستنل ستيل - لوز ,فستق - حلويات ملونة للتزين
الطريقة:
تذاب الشكولاتة بحمام مائي او بالميكرويف .
ضعي الملاعق فوق صحن .
و ضعي بداخل كل واحده, لوز او اي نوع مكسرات.
نضيف عليها الشكولاته بواسطة ملعقة اخرى.
و اتركي اطفالك يزينوا ملاعق الشوكولاته بالفرماسيل او بالحلويات الملونه.
ضعيهم في الفريزر.
من الممكن ان تقدميها لاطفالك بجانب كوب الكاكاو الساخن ليقوموا بتقليب الملاعق وتذوب الشوكولاته او لضيوفك بجانب النسكافيه اوالكابتشينو.
اقتراح: من الممكن ان تغلفي كل ملعقه بورق سيلوفان وتربطيها بشريط على شكل فيونكه وتقدميها...
[/size]
[size=21]فراوله مغطاة بالشوكولاته
المقادير:
- فراوله - شوكولاته خام "مطبخ" داكنه مذوبه - شوكولاته بيضاء مذوبه - خلة اسنان
الطريقة:
نقوم بغسل الفراوله جيدا وضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد .
نقوم بوضع حبات الفراوله على صينية متباعدين ونتركها تجف تماما .
نقوم بغرس خلة الاسنان في اعلى حبة الفراوله .
ونغطسها في الشوكولاته الداكنه ثم نضعها على ورق شمعي وندخلها البراد لتتماسك الشوكولاته .
ثم نقوم برسم خطوط عشوائيه من الشوكولاته البيضاء ثم ندخلها الثلاجه لمده 24 ساعه قبل التقديم.
تقدم في طبق كطبق حلويات مستقل او تستخدم لتزيين التورتات والكيكات وباقي الحلويات..
[b] [size=21]أشكال من الشوكولا
المقادير: - شوكولا خام مره او حلوه.
الطريقة:
عزيزاتي سنعرض طرق تجميل رائعه ! ولكنها تحتاج في نفس الوقت لدقه وإتقان في التنفيذ..لكن النتيجه في النهايه ستبهر ضيوفك...
كسري الشوكولا الخام المره او الحلوه.
ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب تماما (حمام مائي)..
ضعيها في إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط..
ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى.
ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ,استخدميها في التجميل كما سترين...
لتصنعي أشكال من الشوكولا إليكِ الطريقه. - ارسمي الاشكال التي ترغبين على ورقه. - ثم ضعي فوقها ورقه من اوراق الزبده وثبتيها بلاصق.. - ثم بقمع ذو راس صغير ,ارسمي الأشكال بخفه وحذر...
واتركيها لتبرد, ثم استخدميها في التجميل, ستعطيك نتيجه رائعه فعلاً...
[b] [size=21]قطع نقدية ومثلثات بالشوكولا
المقادير: - شوكولا خام مره او حلوه
الطريقة:
عزيزاتي سنعرض طرق تجميل رائعه ! ولكنها تحتاج في نفس الوقت لدقه وإتقان في التنفيذ..لكن النتيجه في النهايه ستبهر ضيوفك...
كسري الشوكولا الخام المره او الحلوه.
ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب تماما (حمام مائي)..
ضعيها في إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط..
ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى.
ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ,استخدميها في التجميل كما سترين...
لتصنعي مثلثات الشوكولا إليكِ الطريقه. - افرشي الشوكولا الطريه على سطح نظيف.. - وقومي بتقطيعها على شكل مثلثات. - اتركيها لتبرد ,ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه.. - ثم استخدميها في التجميل كما في الصوره.
يمكن استخدام نفس الطريقه السابقه ولكن لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله.. - استخدمي قطاعه دائرية الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر.. - اتركيها لتبرد ,ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه.- استخدميها في التجميل كما في الصوره..
[b] [size=21]أكواب الشوكولا
المقادير: - شوكولا خام - زبدة
الطريقة: ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع الشوكولا الخام وحركي حتى يذوب المزيج تمامآ..
بواسطة فرشاة نقوم بدهن جدران وقاع قوالب الكيك الورقية.
نتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا..
عند التقديم أنزعي الاكواب الورقية برفق عن اكواب الشوكولا واملئي السلة بالكريما او الايس كريم او الكاستر ,ويمكنك ايضا وضع الكب كيك فيها...
[/ | |
| | | نور القمر كـبار شخصيات المنتدي
عدد الرسائل : 2153 تاريخ الميلاد : 17/03/1992 العمر : 32 الحالة : وحشتنى Loisirs : تعبت من بعدك نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 27/06/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 25/8/2009, 11:52 | |
| | |
| | | انوس مشرفه قسم الموضه والازياء المصريه والعالميه
عدد الرسائل : 8629 تاريخ الميلاد : 11/07/1985 العمر : 39 نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 30/06/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 25/8/2009, 16:46 | |
| حرام عليكم انتو عاوزين تعمونا الخط يا جماعه شويه
| |
| | | dolly رئيسه المنتدي
عدد الرسائل : 20500 تاريخ الميلاد : 27/10/1984 العمر : 40 الحالة : الحمد لله على كل حال نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 04/07/2008
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 26/8/2009, 04:37 | |
| | |
| | | أسير الصمت مشــــرف قســم الاهلـــي
عدد الرسائل : 4399 تاريخ الميلاد : 27/09/1987 العمر : 37 الحالة : تمام الحمد الله Loisirs : لا اله الا الله ... محمد رسول الله نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 13/07/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 26/8/2009, 05:02 | |
| جميل أوى أوى
العاصى فور ايفير
| |
| | | سندرا مشرفه قسم الوصفـــــــــات الطبيعيه والتراث وتاريخ مصر والوطن العربى
عدد الرسائل : 3071 تاريخ الميلاد : 22/08/1990 العمر : 34 نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 12/02/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 26/8/2009, 05:22 | |
| تسلم ايدك ياقمر بس كبرى الخط شويه | |
| | | The moon dody عضو مش فاضـي لحــد
عدد الرسائل : 468 تاريخ الميلاد : 28/08/1990 العمر : 34 الحالة : يلتقى الحب بنظرة ثم ينمو بقبلة ثم ينتهى بدمعة Loisirs : الاغانى نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 29/8/2009, 07:47 | |
| من عيونى بس والله انا نسيت
ميرسى على المرور | |
| | | aya_star1990 عضو في السليم
عدد الرسائل : 232 تاريخ الميلاد : 20/08/1990 العمر : 34 الحالة : الحمد الله نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 11/08/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 29/8/2009, 12:47 | |
| | |
| | | The moon dody عضو مش فاضـي لحــد
عدد الرسائل : 468 تاريخ الميلاد : 28/08/1990 العمر : 34 الحالة : يلتقى الحب بنظرة ثم ينمو بقبلة ثم ينتهى بدمعة Loisirs : الاغانى نشاط العضو : تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: ملف لتزيين الاطباق 28/9/2009, 05:06 | |
| ميرسى يا ايوية يا كميلة انتى | |
| | | | ملف لتزيين الاطباق | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| المواضيع الأخيرة | » *-*بسمله*-* انا حزينه جدااااااا على دودى14/3/2019, 18:23 من طرف محمد نسيم» هولندا والأرجنتين - نهائي 1978 برعاية جبيرة.. وقائم.. وكمبس9/7/2014, 11:01 من طرف Mahmoud» البرازيل بجانب زائير والسعودية في أكبر 10 هزائم مونديالية9/7/2014, 10:59 من طرف Mahmoud» اهداف مباراة البرازيل والمانيا9/7/2014, 10:52 من طرف Mahmoud» فضيحة المونديال.. البرازيل 1 – 7 ألمانيا!9/7/2014, 10:43 من طرف Mahmoud» خاص (( رياض اطفال))23/6/2014, 00:28 من طرف sahar hamdan » قصة للشيخ يعقوب "كلها كام يوم وهخش الجنة"3/1/2014, 13:05 من طرف لولا» elola limousine ايجار سيارات افراح _ كيا,النترا,لانسر,0100838300024/11/2013, 19:33 من طرف حنان ليمو » العلا 000 ليموزين000 لايجار000 السيارات000 الحديثة000 مصر28/10/2013, 18:31 من طرف حنان ليمو » اكتشف شخصيتك من عمرك25/10/2013, 00:23 من طرف meshmesh» لاااا عزاء ولا مأتــــــــــــــــــــــــــــم27/9/2013, 18:52 من طرف الطيف » اى مشكلة قانونية ممكن احلها20/8/2013, 19:17 من طرف saly saeed » هل يحمل الغراب الدكتوراه ..10/8/2013, 22:57 من طرف اميرة الحب المنسي» "يا لسان قل خيرا تغنم وأسكت عن شر تسلم "10/8/2013, 22:54 من طرف اميرة الحب المنسي» رأيتك حبيبتى22/4/2013, 21:12 من طرف Mooooody» خسرتك كل حاجه لكن كسبت كل حاجه22/4/2013, 21:00 من طرف Mooooody» مشكله22/4/2013, 20:53 من طرف Mooooody» سنن نحيها لاننا نحبها 7/3/2013, 05:35 من طرف مريم» الدم أحمر فهل تساءلت لماذا العروق زرقاء؟؟؟7/3/2013, 03:15 من طرف مريم» آيـــــة وحكــــاية7/3/2013, 03:11 من طرف مريم |
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى | |
احصائيات | هذا المنتدى يتوفر على 6423 عُضو. آخر عُضو مُسجل هو mina bob فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 271266 مساهمة في هذا المنتدى في 31045 موضوع
|
المتواجدون الآن ؟ | ككل هناك 376 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 376 زائر لا أحد أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 611 بتاريخ 21/9/2024, 22:59 |
افضل اعضاء في منتدي دودي | افضل ردود :_عطر الندى افضل شاعر : جواد عــــــــــــــربي
افضل عضو لهذا الشهر علي الاطلاق وبدون منازع مع تحياتى دوللى مديره المنتدى |
|