WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 فتة الباذنجان والبطاطس

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لولى
عضو مش فاضـي لحــد
عضو مش فاضـي لحــد
لولى


انثى
عدد الرسائل : 403
تاريخ الميلاد : 24/07/1988
العمر : 36
الحالة : الحمدلله ع اى حال
نشاط العضو :
فتة الباذنجان والبطاطس Left_bar_bleue0 / 1000 / 100فتة الباذنجان والبطاطس Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 25/09/2009

فتة الباذنجان والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: فتة الباذنجان والبطاطس   فتة الباذنجان والبطاطس I_icon_minitime2/10/2009, 10:25

فتـــــة الباذنجان والبطاطس

المقادير:

فتة الباذنجان والبطاطس Eggplantpotatofatta

رأســـان كبيران من الباذنجــــان.
مقشران ومقطعـــان إلى مكعبات.رأســان كبيران من البطاطسمقشران ومقطعان إلى مكعبــات.كوب من الذرة.صدرا دجـــــاج مسلوقـــان ومفتتان.رغيفان منالخبز العربي مقطعان إلى مكعبـــــات.كوب من الحمص مسلوق (بليلة).كوب ونصف الكوب مايونيز.كوب ونصف الكوب من اللبن الروب (الزبادي) .
3فصـوص ثوم مهروسة.سمــــاق.
نصف كوب من الصنوبر.ملفوف (كرنب ) مقطع قطع صغيرة.بقدونس مفروم فرم ناعم.
ملح حسبالرغبة.
فلفل اسود.
كمون .


لتحضير خلطــة اللبن الزبادي والثوم:يخلط اللبن الزبادي مع الثوم والملح والبهارات.


الطريقة:يقلى الخبز ثم البطاطسثم الباذنجـان في الزيت الحامي.
يخلط البـــاذنجان المقلي مع البطاطسالمقليه في وعـــــاء.
ترص طبقـة من الملفوف ثم طبقةمن الخبــــزالمقلي في قعـــر طبق التقديم ثم توضع طبقـة من الباذنجـــــان والبطاطسولحم الدجــــاج المفتت.
تسكب ربع كميـة الحمصالمسلوق وربع كمية الذرة ثم ربع كميـــة خليط المايونيز واللبنوالثوم.
تكرر العملية نفسها لإعداد طبقة ثانيـة ومن ثم طبقـــــةثالثة .
تزين الفتـــة بلحم الدجاج وببقيـــــة خليط المايونيز واللبن الزبادي.
يرش أخيرا الصنوبر والسمــــاق فوق طبق التقديم والبقدونس المفروم.

ملاحظــــة:لتفــــــادي امتصـــــاص الباذنجــــان للكثير من الزيت أثنـــــاءالقلي يمكن رشه بالملح وتركـــــه جانبـــــا لمدة ســـاعة كاملةيغسل بعدهـــــــا الباذنجــــــان ويصفى قبل القلي .
م ن ق و ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noody10
المدير العام ومشرفه قسم البنات وقسم المواجهه
المدير العام ومشرفه قسم البنات وقسم المواجهه
noody10


انثى
عدد الرسائل : 6813
تاريخ الميلاد : 04/04/1990
العمر : 34
الحالة : tres Bien
نشاط العضو :
فتة الباذنجان والبطاطس Left_bar_bleue85 / 10085 / 100فتة الباذنجان والبطاطس Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 01/07/2008

فتة الباذنجان والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فتة الباذنجان والبطاطس   فتة الباذنجان والبطاطس I_icon_minitime24/10/2009, 06:25

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساسو
سكرتيره دودي ومراقبه عـام المنتدي ومشرفه قسم افتح قلبك وقسم القصص والرويات الطويله
سكرتيره دودي ومراقبه عـام المنتدي ومشرفه قسم افتح قلبك وقسم القصص والرويات الطويله
ساسو


انثى
عدد الرسائل : 4773
تاريخ الميلاد : 04/08/1990
العمر : 34
نشاط العضو :
فتة الباذنجان والبطاطس Left_bar_bleue77 / 10077 / 100فتة الباذنجان والبطاطس Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 27/07/2007

فتة الباذنجان والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فتة الباذنجان والبطاطس   فتة الباذنجان والبطاطس I_icon_minitime24/10/2009, 22:33


هايل
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فتة الباذنجان والبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: