WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لولى
عضو مش فاضـي لحــد
عضو مش فاضـي لحــد
لولى


انثى
عدد الرسائل : 403
تاريخ الميلاد : 24/07/1988
العمر : 36
الحالة : الحمدلله ع اى حال
نشاط العضو :
جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 25/09/2009

جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Empty
مُساهمةموضوع: جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة   جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة I_icon_minitime5/11/2009, 05:39

    جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة


جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة HotSourShrimp تعتبر من المأكولات الصينية المعروفة و هي عبارة عن جمبري و بازيلا أجنبية و الجزر و البصل الأخضر و الزنجبيل و فول الصويا الأسود الفلفل الأحمر الناشف و مرق الدجاج و خل الأرز و السكر و صلصة الصويا و زيت الفول السوداني والماء و دقيق الذرة و البيض
    المقادير



  • ملعقة طعام كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت الذرة
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة و نصف من دقيق الذرة
  • 455غرام من الجمبري
  • 567غرام من البازيلاء الأجنبية
  • 680 غرام من الجزر
  • 2 ملعقة كبيرة من الفول الصيني الأسود
  • 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف
  • ثلثي الكوب من مرق الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز
  • 4 ملاعق صغيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • 4 أكواب من الماء
  • بروكلي للزينة

    الطريقة



  1. يخلط بعضا من الزيت مع بياض البيض و جزء من دقيق الذرة إلى أن يصبح مزيج متجانس
  2. يتبل الجمبري بالمزيج السابق بالإضافة إلى الفلفل الحار لمدة لا تقل عن ساعتين
  3. تسلق البازيلاء الأجنبية ثم تصفى و يضاف إليها الجزر المقطع شرائح رفيعة
  4. في وعاء صغير يخلط البصل الأخضر و الثوم المطحون و الزنجبيل المبشور و الفول الصيني الأسود
  5. يخلط مرق الدجاج و صلصة الصويا
  6. يخلط في إناء الماء و الزيت و يترك ليغلي على نار هادئة
  7. يضاف الجمبري إلى الماء و الزيت و يترك إلى أن ينضج
  8. يوضع بعضا من الزيت على الصاج و يترك حتى يسخن ثم يضاف مزيج الفول الصيني و الزنجبيل و كذلك مزيج الجزر و البازيلاء
  9. تضاف الصلصة إلى المزيج وكذلك يضاف الخل و السكر و الملح و يحرك
  10. يضاف الجمبري و يترك المزيج على نار هادئة إلى أن تتكثف الصلصة ثم يزين الطبق بالبروكلي المسلوق



ردود بليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييز الى مش هيرد مش هاكلوة هههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noody10
المدير العام ومشرفه قسم البنات وقسم المواجهه
المدير العام ومشرفه قسم البنات وقسم المواجهه
noody10


انثى
عدد الرسائل : 6813
تاريخ الميلاد : 04/04/1990
العمر : 34
الحالة : tres Bien
نشاط العضو :
جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Left_bar_bleue85 / 10085 / 100جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 01/07/2008

جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Empty
مُساهمةموضوع: رد: جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة   جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة I_icon_minitime6/11/2009, 02:52

جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة 22926

تسلمى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Empty
مُساهمةموضوع: رد: جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة   جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة I_icon_minitime6/11/2009, 04:46

رووووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mido real love
عضو في الادارة ومشرف مميز لمنتدى الافـــــــــــلام واهلاوى متعــــــــــصب جداااا
عضو في الادارة ومشرف مميز لمنتدى الافـــــــــــلام واهلاوى متعــــــــــصب جداااا
mido real love


ذكر
عدد الرسائل : 19575
تاريخ الميلاد : 25/09/1989
العمر : 34
الحالة : LoNlEy4EvEr
Loisirs : you always steel in my heart
نشاط العضو :
جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Left_bar_bleue70 / 10070 / 100جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 25/07/2009

جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة Empty
مُساهمةموضوع: رد: جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة   جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة I_icon_minitime12/11/2009, 16:41

جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة 22926
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» جمبري تامبورا
» الصلصة المكسيكية
» جمبري سكامبي
» سالمون مع الصلصة الهولندية
» جمبري مع صلصة الكوكتيل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: