WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
YOGI LOVELY
كـبار شخصيات المنتدي
كـبار شخصيات المنتدي
YOGI LOVELY


ذكر
عدد الرسائل : 1713
تاريخ الميلاد : 18/02/1990
العمر : 34
الحالة : الحمد لله
نشاط العضو :
فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Left_bar_bleue88 / 10088 / 100فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 17/01/2010

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Empty
مُساهمةموضوع: فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه   فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه I_icon_minitime18/1/2010, 08:00


فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه



المقادير:

فخده ضاني صغيره 3ونصف كجم الي4ونصف كجم-
كيلو فلفل رومي أحمر -
4علب زبادي أو روب -
8ملعقه صغيره خل تفاح أوعصير تفاح مخمر -
نصف كيلو بصل قرمه -
2كيلوأرز مصري -
2كوب زيت -
2ملعقه كبيره ملح -
2ملعقه كبيره عسل أبيض -
2ملعقه كبيره بهارات عربيه -
ملعقه صغيره كاري -
نصف كيلو بندق -
2قطعه فحم فواكه للطعم -
5كوب ماء للارز لانضاجه -
فلفل أصفر +اخضر قطع صغيره للتزيين -
ملعقه صغيره فلفل أسمر .



الطريقة:

يفتح الفخد من جميع الانحاء ويخلا من العظم عند الجزار ليصبح خالي العظم
يتبل الفخده بمزيج الزبادي واملح والعسل والخل والبهارات العربيه والفلفل الاسمر
ينقع مدة يوم في الثلاجه وتطلع تحشي بكيلو من الفلفل المقطع وباقي المزيج المنقوع فيه الفخده وتخيط وتوضع في الفرن ويوضع عليها الزيت والبصل وبترك في الفرن 2ونصف الساعه أوحتي تمام التحمير
ُيصفي الصوص النازل من الفخده ويضاف علي الارز
يسخن قطعتي الفحم علي النار حتي الاحمرار وتوضع علي الفخده في الفرن في الطاجن ويضاف عليها نقطة زيت ليظهر بخر الفحم فيعطي اللحم مذاقها ويغطي عليها لتتشرب الرائحة
بعد أن يضاف صوص الفخد الناضج للارز يضاف الكاري والملح والماء والبندق ويقلب ثم يترك حتي تمام النضج
يوضع الفخده مقطعه جزل في طاجن التقديم ويوضع البصل القارومه الناضج دائريا مع الارز الناضج ويرش الفلف القطع المتبل بالملح والفلفل للتزيين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولا
سكرتيرة المنتدي ومشرفة قسم المشاكل العاطفية واعرف حقك
سكرتيرة المنتدي ومشرفة قسم المشاكل العاطفية واعرف حقك
لولا


انثى
عدد الرسائل : 20190
تاريخ الميلاد : 14/02/1988
العمر : 36
الحالة : بتمنى رضا الله
Loisirs : احب الله ورسوله
نشاط العضو :
فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Left_bar_bleue60 / 10060 / 100فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 28/07/2009

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه   فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه I_icon_minitime18/1/2010, 09:28

تسلم ايدك يا يوجى جميلة اوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Left_bar_bleue100 / 100100 / 100فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه   فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه I_icon_minitime23/1/2010, 16:06

تسلم ايدك جميل
بس فين الصور عشان نجوع بقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فراخ بالخلطه
» الجمبري المشوي
» السمك القاروص في الفرن
» طريقة عمل المايونيز على طريقة كنتاكي.... و لا أروع
» ساندويتش الدجاج المشوي من مكدونلدز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: