نهي
مشرفه قسم التصـــــــــميم والديكـــــور واكسسوارت المواضيع
عدد الرسائل : 4556
تاريخ الميلاد : 10/06/1991
العمر : 33
الحالة : كل الناس بتحب كل الناس بتدوب وانا حبيتك حب حقيقى مخطرشى على قلوب
Loisirs : مش مكسوفة بقول عيزاة سلمولى علية وانا ملهوفة وبستاة سلمولى عليةاغمض عينى واناشيفاة وعايشة معاة وانا بحلم بية
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 19/08/2008
 |  موضوع: دجاج بالثوم والليمون  31/7/2010, 03:55 | |
| المكونات
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة بصل مقطع إلى حلقات
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات
8 فص ثوم مفروم
½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
عصير 2 ليمون حامض
½ كوب زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
1 كوب ماء ساخن
طريقة التحضير
يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
يتبل الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات، الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين
في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
ينقل الدجاج في صينية فرن وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية
يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
يقدم ساخن مع الأرز | |
|
y0y0
مشرفه قسم الحــــــــــــــــب والرومانسية
عدد الرسائل : 2643
تاريخ الميلاد : 07/07/1990
العمر : 34
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
| | موضوع: رد: دجاج بالثوم والليمون 31/7/2010, 03:58 | |
| جميلة يا نونا تسلم ايديكى يا قمر | |
|
نهي
مشرفه قسم التصـــــــــميم والديكـــــور واكسسوارت المواضيع
عدد الرسائل : 4556
تاريخ الميلاد : 10/06/1991
العمر : 33
الحالة : كل الناس بتحب كل الناس بتدوب وانا حبيتك حب حقيقى مخطرشى على قلوب
Loisirs : مش مكسوفة بقول عيزاة سلمولى علية وانا ملهوفة وبستاة سلمولى عليةاغمض عينى واناشيفاة وعايشة معاة وانا بحلم بية
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 19/08/2008
| | موضوع: رد: دجاج بالثوم والليمون 31/7/2010, 04:23 | |
| | |
|
