WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ماندى
كـبار شخصيات المنتدي
كـبار شخصيات المنتدي
ماندى


انثى
عدد الرسائل : 2126
تاريخ الميلاد : 26/01/1995
العمر : 29
الحالة : خليها على الله
Loisirs : no love
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 29/06/2010

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime3/1/2011, 16:05

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!


الخطأ الأول في طهي الطعام
من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .



الخطأ الثاني في طهي الطعام
من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .


الخطأ الثالث في طهي الطعام
من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .



الخطأ الرابع في طهي الطعام
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.


الخطأ الخامس في طهي الطعام
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .


الخطأ السادس في طهي الطعام
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.



الخطأ السابع في طهي الطعام
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.


الخطأ الثامن في طهي الطعام
من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .



الخطأ التاسع في طهي الطعام
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .


الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة


الشيف / ماندى فى منتدى دودى

rg65d5
هههههههههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue100 / 100100 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime3/1/2011, 17:09

ههههههههههههههههههههههه
حسا انك اخرك تعملى شاى يا بت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤه الصعيد
مشرفـــــه قسم المطبخ والامومه والطفوله
مشرفـــــه قسم المطبخ والامومه والطفوله
لؤلؤه الصعيد


انثى
عدد الرسائل : 4021
تاريخ الميلاد : 21/01/1989
العمر : 35
الحالة : بحب ربنا
Loisirs : الهى انت تعلم كيف حالى فهل ياسيدى فرج قريب
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue87 / 10087 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 11/01/2010

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime3/1/2011, 17:21

اه والله على رايك يا دوللى

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  926315
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الندي
مــشرفة قسم الصحة والحياة والمواضيع العامة
مــشرفة قسم الصحة والحياة والمواضيع العامة
عطر الندي


انثى
عدد الرسائل : 3800
تاريخ الميلاد : 06/10/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue88 / 10088 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 10/11/2009

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime3/1/2011, 17:57

شاى اية يا دوللى


طيب قولى يا ماندى


بتحطى شاى اول ولا السكر


أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  774902




تسلم يا حاضر الشيف


أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  556325
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماندى
كـبار شخصيات المنتدي
كـبار شخصيات المنتدي
ماندى


انثى
عدد الرسائل : 2126
تاريخ الميلاد : 26/01/1995
العمر : 29
الحالة : خليها على الله
Loisirs : no love
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 29/06/2010

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime4/1/2011, 19:52

dolly كتب:
ههههههههههههههههههههههه
حسا انك اخرك تعملى شاى يا بت




ظالمانى يا دوللى لاء بعرف اطبخ بس مش كتير

bhgjuiyygv f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماندى
كـبار شخصيات المنتدي
كـبار شخصيات المنتدي
ماندى


انثى
عدد الرسائل : 2126
تاريخ الميلاد : 26/01/1995
العمر : 29
الحالة : خليها على الله
Loisirs : no love
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 29/06/2010

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime4/1/2011, 19:53

لؤلؤه الصعيد كتب:
اه والله على رايك يا دوللى

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  926315



كده يا لؤلؤه وانا الى كنت بقول اننا عصابه واحده

ماشى يا لؤلؤه

1بي56بيس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماندى
كـبار شخصيات المنتدي
كـبار شخصيات المنتدي
ماندى


انثى
عدد الرسائل : 2126
تاريخ الميلاد : 26/01/1995
العمر : 29
الحالة : خليها على الله
Loisirs : no love
نشاط العضو :
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 29/06/2010

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!    أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  I_icon_minitime4/1/2011, 20:00

عطر الندي كتب:
شاى اية يا دوللى


طيب قولى يا ماندى


بتحطى شاى اول ولا السكر


أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  774902




تسلم يا حاضر الشيف


أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!  556325




انتى كمان يا ندى ماشى

بعمل مايه بسكر

rg65d5 44c56c56x
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها ،، !!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: