طبق اليوم: شارلوت بالشوكولاته اممممممممممم

المقادير
* 28 قطعة بسكويت على شكل عصيات
* 300 غرام شوكولاته سوداء
* 2 ملاعق كبار سكر صقيل
* 80 غرام زبدة
* 6 بيضات
* 3 ملاعق كبار عصير ليمون حامض

طريقة التحضير
* في قالب مخصص لصنع الشارلوت، صففي قطع البسكويت المغمورة في عصير الليمون الحامض والمصصفة على جوانب وقعر القالب مع الحرص على جعل الجهة الخشنة نحو الخارج والملساء نحو الداخل.
* بواسطة حمام مريم اذيبي الشوكولاته مع الزبدة.
* في زلافة اخفقي جيدا الزبدة مع اصفر البيض حتى تحصلي على خليط ابيض يشبه الكريما.
* اخفقي جيدا ايض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح كالثلج.
* اضيفي الكل الى الشوكولاته مع التحراك بمهل وبحذر.
* افرغي نصف الكريما في القالب ثم صففي من فوق البسكويت ثم افرغي الكمية المتبقاة من الكريما وصففي من فوق قطع البسكويت.
* غطي القالب بطبق في نفس حجم القالب ثم ضعي من فوق وزنا ثقيلا حتى تثبت شارلوت جيدا.
* ادخلي الكل الى المجمد لمدة 12 الى 24 ساعة.
* قبل التقديم، ازيلي شارلوت من القالب وضعيها في طبق ثم زينيها حسب ذوقك.
* تقدم هذه الاكلة بارة بالف صحة وعافية.
اتمنى تعجبكم

مرسي ليكي ياعسل على مرورك نورتي

رااااااااااائع جدا يالولو


تسلم أيديكي