WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 معمول جوز الهند

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
معمول  جوز الهند Left_bar_bleue100 / 100100 / 100معمول  جوز الهند Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

معمول  جوز الهند Empty
مُساهمةموضوع: معمول جوز الهند   معمول  جوز الهند I_icon_minitime14/7/2008, 22:53

المقادير:

كيلو ونصف من السميد
ثلاثة أكواب من الدقيق
نصف كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر
نصف كوب من ماء الورد
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة

حشو الجوز:

نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد

الطريقة:

يوضع السميد في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا
يضاف السمن إلى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا
ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط باطراف الاصابع بدون عجن
يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6) ساعات
تذوب الخميرة بالماء الدافىء وتترك مدة 20دقيقة
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا
تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل العجين بالتساوي تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد أطراف العجينة فوق الحشو بخفة
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الرف أو الطاولة كي تسقط من القالب
تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة.
ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر قليلاً وتترك لتبرد قليلاً ثم تفرغ من الصينية وعند التقديم يرش على وجه كل حبه سكر بودره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
do2do2a
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
do2do2a


انثى
عدد الرسائل : 7179
تاريخ الميلاد : 25/03/1988
العمر : 36
نشاط العضو :
معمول  جوز الهند Left_bar_bleue99 / 10099 / 100معمول  جوز الهند Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 30/06/2007

معمول  جوز الهند Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول جوز الهند   معمول  جوز الهند I_icon_minitime14/7/2008, 23:55

ميرسي يا قمر تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودي
رئيس المنتدي
وحلال المشاكل
رئيس المنتدي  وحلال المشاكل
دودي


ذكر
عدد الرسائل : 5079
تاريخ الميلاد : 18/12/1982
العمر : 41
الحالة : وحش اوووووي
نشاط العضو :
معمول  جوز الهند Left_bar_bleue80 / 10080 / 100معمول  جوز الهند Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 31/05/2007

معمول  جوز الهند Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول جوز الهند   معمول  جوز الهند I_icon_minitime16/7/2008, 00:59

fdgfrrtre
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dody.all-up.com
نور عينى
المـدير العـــــام وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
المـدير العـــــام  وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
نور عينى


انثى
عدد الرسائل : 4847
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
معمول  جوز الهند Left_bar_bleue100 / 100100 / 100معمول  جوز الهند Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 16/05/2008

معمول  جوز الهند Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول جوز الهند   معمول  جوز الهند I_icon_minitime16/7/2008, 02:19

تسلمى يا دولى على الوصفات الجميلة دى

ميرسى ليكى اوووووووى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar



معمول  جوز الهند Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول جوز الهند   معمول  جوز الهند I_icon_minitime16/7/2008, 06:11

ميرسى يا جميل هايل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
معمول  جوز الهند Left_bar_bleue100 / 100100 / 100معمول  جوز الهند Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

معمول  جوز الهند Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول جوز الهند   معمول  جوز الهند I_icon_minitime16/7/2008, 22:48

ميرسى لردك الجميل يافراوله
ومرسى يا ياسو ودودى ودؤدؤه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معمول جوز الهند
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كرات الشيكولاته بجوزه الهند
» العقاب في الهند
» طاغور فيلسوف الهند
» 36 فتيلا في الهند..............ربنا يستر
» تورتة جوز الهند مع المانجا والفراولة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: