| | كيكة الفراولة والكريمة |  |
|
+4noody10 لوجين dolly نور عينى 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
نور عينى
المـدير العـــــام وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
عدد الرسائل : 4847
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 16/05/2008
|  موضوع: كيكة الفراولة والكريمة  2/8/2008, 01:42 | |
|  المقادير :
8 بيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
ملعقة صغيرة من بشر الحامض
كوب أو 200 غرام من السكر الناعم
¾1 كوب أو 250 غرام من الدقيق العادي مكوّنات الحشوة: ½2 اكواب أو 625 مل من الماء
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4 بيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من بشر الحامض
كوبان أو 500 مل من والكريمة السائلة الطازجة المخفوقة طريقة التحضير: يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية كعك مستديرة قياس 26 سم بالزبدة وتُرشّ بالطحين.
يُمزج البيض، السكر، مسحوق الفانيلا وبشر الحامض في وعاء خلاطة كهربائية لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. يُضاف الدقيق مع تحريك المزيج باستمرار وبرويّة بواسطة ملعقة معدنية.
يُسكب مزيج الكعكة في صينية الكعك التي تمّ إعدادها. توضع في الفرن المحمّى لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد. طريقة تحضير الحشوة: يُمزج الماء وحليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج. يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج ثمّ يُضافوا إلى المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك حتى لا تجفّ الحشوة).
تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات. تُخلط الحشوة الباردة بكوب من الكريمة المخفوقة (يُحتفظ بالكوب المتبقّي) حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ يوضع في كيس أنبوبي ويُوزّع ½ كمية الحشوة فوق الطبقة الأولى، ثمّ توضع الطبقة الثانية وتُغلّف بالكمية المتبقية من الحشوة ثمّ تُغطّى بالطبقة الثالثة.
لتزيين الكعكة: تُوزّع الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة على وجه الكعكة وجوانبها. يُرصّ باليد بعض من الفستق المسحوق على الجانبين وتُنسّق شرائح الفراولة على الوجه. إقتراح: يمكن دهن الفراولة بمربّى الفراولة الساخن لتجميل الكعكة. | |
|
| | |
dolly
رئيسه المنتدي
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 2/8/2008, 01:46 | |
| واااااااااااااااااااااااااااااو شكلها يجنن ويجوع انا عاوزه حته  | |
|
| | |
نور عينى
المـدير العـــــام وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
عدد الرسائل : 4847
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 16/05/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 2/8/2008, 05:51 | |
| عيونى يا قمر اتفضليها كلها
بالهنا والشفا عليكى | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 2/8/2008, 19:46 | |
| ميرسى يافراولة على كيكة الفراولة
هههههههه |
|
| | |
نور عينى
المـدير العـــــام وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
عدد الرسائل : 4847
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 16/05/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 3/8/2008, 03:17 | |
| هههههههههههههههههههههههه
ميرسى يا ياسو على مروريك
نورتى يا قمر | |
|
| | |
لوجين
سكرتيره دودي ومراقبه عـام المنتدي ومشرفه قسم افتح قلبك وقسم القصص والرويات الطويله
عدد الرسائل : 2610
تاريخ الميلاد : 04/06/1984
العمر : 40
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 26/12/2007
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 3/8/2008, 17:45 | |
| رائع يافروتة
بجد شكلها جامدة موووووت
تسلمي ياجميل | |
|
| | |
نور عينى
المـدير العـــــام وملكه جمال المنتدى ومشرفه القسم العام
عدد الرسائل : 4847
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
العمر : 38
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 16/05/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 4/8/2008, 01:15 | |
| تسلمى يا لوجى
يا رب تعمليها وتعجبك
| |
|
| | |
noody10
المدير العام ومشرفه قسم البنات وقسم المواجهه
عدد الرسائل : 6813
تاريخ الميلاد : 04/04/1990
العمر : 34
الحالة : tres Bien
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 27/10/2009, 00:44 | |
| | |
|
| | |
لولا
سكرتيرة المنتدي ومشرفة قسم المشاكل العاطفية واعرف حقك
عدد الرسائل : 20190
تاريخ الميلاد : 14/02/1988
العمر : 36
الحالة : بتمنى رضا الله
Loisirs : احب الله ورسوله
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 28/07/2009
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 27/10/2009, 00:46 | |
| | |
|
| | |
سندرا
مشرفه قسم الوصفـــــــــات الطبيعيه والتراث وتاريخ مصر والوطن العربى
عدد الرسائل : 3071
تاريخ الميلاد : 22/08/1990
العمر : 34
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 12/02/2009
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 27/10/2009, 01:00 | |
| | |
|
| | |
ساسو
سكرتيره دودي ومراقبه عـام المنتدي ومشرفه قسم افتح قلبك وقسم القصص والرويات الطويله
عدد الرسائل : 4773
تاريخ الميلاد : 04/08/1990
العمر : 34
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 27/10/2009, 07:31 | |
| | |
|
| | |
جوجو
عضوة في الادارة ومـشـرفه قسم الاحزان وقسم التعارفــــ ,والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم فستان خطوبه
عدد الرسائل : 14924
تاريخ الميلاد : 27/01/1990
العمر : 34
الحالة : نحن اليهود لسنا إلا سادة العالم ومفسديه، ومحركي الفتن فيه وجلاديه".
Loisirs : أَحْلاَمُنَا فِي الأٌفُقِ حَائِرَة .. تُفَتِشُ عَنْ مَكَان .. جَثَت السِنِين تَنَامُ بَيْنَ ضُلُوعِنَا ... لِأشُمَّ رَائِحَة شَيء مَاتَ فِي قَلْبِي ... وَ تَسْقُطُ دَمْعَتَان ! فَالعِطْر عُطرك وَ المَكَان هُوَ المَكَان ! لَكِن ! شَيء تَكَسَر بَيْنَنَا ! لاَ أَنْت أَنْت وَلاَ الزَمَان هُوَ الزَمَان ..
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
| | موضوع: رد: كيكة الفراولة والكريمة 27/10/2009, 07:37 | |
| انا عايزه من ده
تسلم ايدك ياقمر
شامه | |
|
| | |
| | كيكة الفراولة والكريمة | |
|
