10 أخطاء فى طهى الطعام ... يا ترى ايه هى؟؟

الخطأ الأول في طهي الطعام
من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .

الخطأ الثاني في طهي الطعام
من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .

الخطأ الثالث في طهي الطعام
من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .

الخطأ الرابع في طهي الطعام
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.

الخطأ الخامس في طهي الطعام
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .

الخطأ السادس في طهي الطعام
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.

الخطأ السابع في طهي الطعام
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.

الخطأ الثامن في طهي الطعام
من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .

الخطأ التاسع في طهي الطعام
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .

الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة .
منقول مع تحياتى

الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة .

انا خبره بقى فى موضوع الشاى ده

ميرسى يا جميل على المعلومات المهمه جدا لكل بنت

تسلم ايدك يا ايمان

موضوع هام جداااااااااااااااا

تسلم أيديكي أيمان

ميرسي اوووووي يسلم ايديك على الموضوع المهم

مرسى ليك يا خبرة و نورت يا ميدو يا قمر

تسلميلى انتى يا دولى على مرورك اللى شرفنى

تسلميلى يا لوجين يا سكرة و نورتى يا قمر

مرسى لمرورك يا رجاء يا عسل

ميرسى يا ايمى يا سكر

على المعلومات الجامده دى

تسلميلى يا فراولاية يا قمر على مرورك العسل

و نورتى يا قمر

ميرسى ليكى

نورتى يا ريرى

و شرفنى مرورك يا سكره

مرسى يا ايمى ياحبى على الموضوع المهم ده

تسلم ايديكي

نورتى يا بوسى يا سكره

و تسلميلى يا تعب يا قمر على مرورك اللى شرفنى

زائر

تسلمي يا ايمي يا مظبطه المنتدي

يا قمر

تسلم ايدك ياقمر على الموضوع الجميل ده

4fgsd

انا جعت على الربحه

ميرسي يا جميييييل

جميل جدا
تسلم ايدك

10 أخطاء فى طهى الطعام ... يا ترى ايه هى؟؟ 8a2fcd88fc

تسلم ايدك

تسلم ايديكى ياقمر

جميل موضوع ذي الفول تسلم غيدك دومتى متالقه شكرا ليكى جوزيتى الفردوس

وإلى العلا فى سبيل المجد يا فنانه لكى منى

10 أخطاء فى طهى الطعام ... يا ترى ايه هى؟؟ 3391957007_e89b3e0190_o

10 أخطاء فى طهى الطعام ... يا ترى ايه هى؟؟ 3391957007_e89b3e0190_o

10 أخطاء فى طهى الطعام ... يا ترى ايه هى؟؟ 202

لا ينْتحرْ الا المتَفائِلُونْ..
المتفائلُونْ الذينَ لَمْ يَعُودُوا قادرِينْ
علىَ الاستْمرارْ فيِ التَفَاؤُلْ.
أمَا الآخرُونْ، فلماذا يكُونْ لَهُمْ مبررْ للمَوتْ
وهُمْ لايَمْلِكُونْ مبرراً للحَياةْ ؟!!

...

» من أخطاء بعض المصلين
» 7 أخطاء تقتل الحب
» أخطاء فى صلاة الجمعة
» من أخطاء المصلين في الصلاه - بالصور
» أخطاء ومحاذير في حياة المرأة المسلمة