* سمبوسة *

موضوع: * سمبوسة * 12/8/2008, 17:43

المقادير:
مقادير العجينة
3 كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

الطريقة:

طريقة: العجينه:

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

.

موضوع: رد: * سمبوسة * 12/8/2008, 17:45

مرسي يافروتة ياقمراية

تسلم أيديكي ياجميل

موضوع: رد: * سمبوسة * 12/8/2008, 23:30

ميرسى يا سكرة ..
سمبوسة جامدة جدا ..
بس يارب ما تكون اسباب برده ..

موضوع: رد: * سمبوسة * 13/8/2008, 06:59

ميرسى يا لوجى يا قمر
44c56c56x

ميرسى يا حوده يا جميل

كلها اسباب يا حوده
تحب تشوف

موضوع: رد: * سمبوسة * 13/8/2008, 09:25

ميرسي بجد تسلمي

موضوع: رد: * سمبوسة * 14/8/2008, 02:47

تسلمى يا دودو

نورتى التوبيك

موضوع: رد: * سمبوسة * 14/8/2008, 02:55

تسلم ايدك يا فراولايه
شكلها حلو موووووووووووت

موضوع: رد: * سمبوسة * 21/8/2008, 15:22

تسلمى يا دوللى

نورتى يا قمر

موضوع: رد: * سمبوسة * 26/8/2008, 21:04

تسلم ايديكي

موضوع: رد: * سمبوسة * 30/8/2008, 04:35

تسلم ايديك يا قمراية

موضوع: رد: * سمبوسة * 25/9/2008, 08:03

ميرسى على الردود

نورتوا التوبيك

زائر

» سمبوسة بالجبنة والخضار