| | فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن |  |
|
+5ساسو dolly falcon الزعيم bosy cat 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
|  موضوع: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن  1/2/2009, 00:32 | |
| المكونات
2/3 كوب من دقيق الذرة الصفراء
1/3 كوب من دقيق مصنوع من قمح كامل الحبة
¼ ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من الزبد
2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
3 ملاعق كبيرة من الماء
الحشو:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + 1 ملعقة صغيرة إضافية
2 حبة من بصل (الشالوت) مقطعة إلى شرائح رفيعة (1/3 كوب تقريبًا)
بخاخ الطهي
225 جم من شرائح الباذنجان دائرية ورفيعة ( 1/3 حبة باذنجان تقريبًُا)
1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح سمكها 1/8 بوصة (220 جم تقريبًا)
3 حبات متوسطة الحجم من الطماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة
¼ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج
85 جم ن جبن الموتزريلا قليل الدسم
¼ كوب من أوراق الريحان طازجة ومبشورة
¼ كوب من جبن البارميزان طازجة ومبشورة
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة المقرمشة: يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
يضرب دقيق الذرة ودقيق العجين والملح في خلاط الطعام بشكل متقطع
يضاف الزبد والزيت إلى الخليط مع استمرار الخلط 20 مرة متقطعة أخرى حتى تتشكل فقاعات على سطح الخليط
يضاف الماء إلى الخليط مع استمرار الخلط بشكل متقطع حتى يتشكل العجين
يرفع العجين من الخلاط وتفرد في قاع صينية تارت طولها 9 بوصة وارتفاع جوانبها 1/8 بوصة وقاعها متحرك
تفرد أوراق الألومنيوم على جوانب الصينية وفوق العجين مع الضغط برفق ثم يضغط فوقها بأوزان الفطير
توضع صينية التارت في الفرن لمدة 10 دقائق ثم ترفع الأوزان وأوراق الألومنيوم عن الفطيرة
تعاد الفطيرة مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يفقد العجين لامعانه ويصبح جافــًا
ترفع الفطيرة من الفرن وتترك لتبرد
لتحضير الحشو: تزيد درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية)
تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم يشوح فيه البصل الشالوت لمدة من 5 إلى6 دقائق تقريبًا
تدهن صنيتين خبز ببخاخ الطهي ثم يرص فيهما شرائح الكوسا والباذنجان والطماطم في طبقة واحدة
تدهن الخضراوات بالزيت المتبقي ثم يتبل بالملح والفلفل
توضع الخضراوات في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تصبح طرية دون أن تتحمر
ترفع الخضراوات من الفرن وتترك لتبرد
تخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
ترص شرائح الباذنجان في طبقتين فوق طبقة الفطيرة المقرمشة ومن فوقها 1/3 كوب من جبن الموتزريلا والقليل من الريحان المبشور
تضاف الكوسا والبصل الشالوت فوق الخليط ثم تغطي بالكمية المتبقية من جبن الموتزاريلا والبارميزان
توضع الصينية في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتذبل الخضراوات
ترفع الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق ثم تقطع إلى 8 شرائح وتقدم دافئة | |
|
| | |
الزعيم
عضو نشيط جدااا
عدد الرسائل : 314
تاريخ الميلاد : 11/05/1992
العمر : 32
الحالة : زى العسل
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 1/2/2009, 21:05 | |
| اكيد اكله حلوه
بس انا مش هجرب | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 1/2/2009, 21:32 | |
| واااااااااااااااااااااو
هناكل من ايد مني
تسلم ايدك يا مني يا قمر
وربنا يستر علينا بقي
هههههههههههه
|
|
| | |
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 2/2/2009, 02:26 | |
|
ههههههههههههههههه
كده سوسو داانا يامى
طباخة اسالى حتى دوللى
بس على العموم نورتينى
ياقمر وبالف هنا وشفا
| |
|
| | |
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 2/2/2009, 02:35 | |
|
ليه يازعيم بس هتاكل
ايدك وراها انت اول
واحد معزوم فى انتظارك
| |
|
| | |
falcon
الراجل المفتري ومشرف قسم السيمنار والمناقشات الهامه
عدد الرسائل : 3860
تاريخ الميلاد : 08/10/1983
العمر : 40
الحالة : لسة عاقل
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 21/03/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 5/2/2009, 02:16 | |
|
والله بقلق انا من الاختراعات بتاعك دى يا منى ..
الشك ينتابنى بجد ..
مش مشكله نجرب فى سارة الاول ..
ميرسى يا جميل ..
| |
|
| | |
dolly
رئيسه المنتدي
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 5/2/2009, 02:21 | |
| امممممممممممممممممممم
خلاص انا مع حوده نجرب فى ساره الاول
يارب بس ميجرلهاش حاجه | |
|
| | |
ساسو
سكرتيره دودي ومراقبه عـام المنتدي ومشرفه قسم افتح قلبك وقسم القصص والرويات الطويله
عدد الرسائل : 4773
تاريخ الميلاد : 04/08/1990
العمر : 34
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 27/07/2007
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 5/2/2009, 02:41 | |
| هههههههههههههههههه
انتو مستغنين عن ساره ولا ايه
تسلم ايدك يا بوسى | |
|
| | |
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 5/2/2009, 20:21 | |
|
ميرسى فالكون نورتنى بس متخفش دى مضمونة
ونورتنى دوللى بس حرااااااام سارة مقدرش استغنى
عنها انا هنجرب فى الزعيم
ميرسى لمرورك ساسو ومتخافيش مش هنجرب فى سارة
بجد نورتونى وبالف هناااااااا وشفاااااااااااااااا
| |
|
| | |
do2do2a
رئيسه المنتدي
عدد الرسائل : 7179
تاريخ الميلاد : 25/03/1988
العمر : 36
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 30/06/2007
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 24/5/2009, 12:56 | |
| | |
|
| | |
جوجو
عضوة في الادارة ومـشـرفه قسم الاحزان وقسم التعارفــــ ,والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم فستان خطوبه
عدد الرسائل : 14924
تاريخ الميلاد : 27/01/1990
العمر : 34
الحالة : نحن اليهود لسنا إلا سادة العالم ومفسديه، ومحركي الفتن فيه وجلاديه".
Loisirs : أَحْلاَمُنَا فِي الأٌفُقِ حَائِرَة .. تُفَتِشُ عَنْ مَكَان .. جَثَت السِنِين تَنَامُ بَيْنَ ضُلُوعِنَا ... لِأشُمَّ رَائِحَة شَيء مَاتَ فِي قَلْبِي ... وَ تَسْقُطُ دَمْعَتَان ! فَالعِطْر عُطرك وَ المَكَان هُوَ المَكَان ! لَكِن ! شَيء تَكَسَر بَيْنَنَا ! لاَ أَنْت أَنْت وَلاَ الزَمَان هُوَ الزَمَان ..
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 28/10/2009, 05:40 | |
| | |
|
| | |
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 28/10/2009, 07:01 | |
| نورتينى يادقدقه
تسلميلى ياجوجو ياعسل | |
|
| | |
mido real love
عضو في الادارة ومشرف مميز لمنتدى الافـــــــــــلام واهلاوى متعــــــــــصب جداااا
عدد الرسائل : 19575
تاريخ الميلاد : 25/09/1989
العمر : 34
الحالة : LoNlEy4EvEr
Loisirs : you always steel in my heart
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 25/07/2009
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 12/11/2009, 16:53 | |
| | |
|
| | |
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 13/11/2009, 23:09 | |
| | |
|
| | |
لولا
سكرتيرة المنتدي ومشرفة قسم المشاكل العاطفية واعرف حقك
عدد الرسائل : 20190
تاريخ الميلاد : 14/02/1988
العمر : 36
الحالة : بتمنى رضا الله
Loisirs : احب الله ورسوله
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 28/07/2009
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 14/11/2009, 13:18 | |
| | |
|
| | |
bosy cat
مشـــــرفه اخبار النجوم والصور الجميله والفائزه فى مسابقه اجمل تصميم زفاف
عدد الرسائل : 2933
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
العمر : 36
الحالة : طيوبة اوووووووى
Loisirs : كلمات تمس القلب إذا كنت في صلاة فاحفــــظ قلبك . وإذا كنت في مجلس الناس فاحفظ لسانك . وإذا كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك . وإذا كنت على الطعــام فاحفظ معدتك . واثــنــتـــان لا تذكرهمـــا أبدأ : إســـــــــــــاءة الناس إليك..... وإحسانك للناس .
نشاط العضو :
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
| | موضوع: رد: فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن 18/11/2009, 01:25 | |
| | |
|
| | |
| | فطيرة بالخضروات مشوية بس تجنن | |
|
