WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 الكبة المشوية على الفحم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime10/11/2009, 01:04



الكبة المشوية على الفحم


الكبة المشوية على الفحم Pictures%5C2009%5C09%5C01%5C9bdd8f09-92fd-4846-9470-425e393d049f


الكبة المشوية على الفحم

< المقادير:

ثلاثة أكواب برغل أحمر ناعم
كيلو لحمة غنم مفرومة مبهرة
3 بصلات كبيرة
مردكوش، قرفة، بهار، ملح

< مقادير الحشوة:

نصف كيلو لحمة مفرومة ومبهرة ومقلية مع بصلتين
قليل من الجوز المدقوق
رأس فلفل حار
قليل من دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة دبس فليفلة أو شطة

< الطريقة:

1- نغسل البرغل ونعصره قليلا، نتركه ليرتاح مدة نصف ساعة ثم نضعه في الخلاط مع البصل ثم نرفعه ونفركه مع اللحمة والبصل ثم نعيد فرمه في الخلاط مرة ثانية مع اللحمة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
2- ثم نحضر الحشوة التالية: نصف كيلو لحمة مفرومة ومقلية وصنوبر وقطعة لية مفرومة و2 بصلة كبيرة مقلية ورأس فلفل حار وقليل من الجوز المدقوق وقليل من دبس الرمان، و3 ملاعق كبيرة دبس فليفلة، تخلط مقادير الحشوة معا.
3 - نحضر صحنا به ثلج وماء وملعقة كبيرة نشاء ونصف ملعقة صغيرة ملح، يستعمل هذا الخليط عند عمل أقراص الكبة. نبدأ بعمل قطعة مستديرة ممكن أن نبسطها على صحن فنجان القهوة ونضعها جانبا والقطعة التي تغطي نعملها على شكل نصف دائرة مقعرة ممكن أن نضع كيسا نايلونا بداخل فنجان قهوة مدور ونضع قطعة صغيرة من عجينة الكبة حتى تأخذ الشكل المقعر ثم نحشيها ونغطيها بالقطعة المبسطة ونغلقها جيدا من الجوانب ونقلبها على صينية.
نكرر العملية ونشوي الأقراص على الفحم أو بالفرن.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولا
سكرتيرة المنتدي ومشرفة قسم المشاكل العاطفية واعرف حقك
سكرتيرة المنتدي ومشرفة قسم المشاكل العاطفية واعرف حقك
لولا


انثى
عدد الرسائل : 20190
تاريخ الميلاد : 14/02/1988
العمر : 36
الحالة : بتمنى رضا الله
Loisirs : احب الله ورسوله
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue60 / 10060 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 28/07/2009

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime10/11/2009, 01:05

تسلم ايدك يا دوللى روعه بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MVB
عضو مبدع
عضو مبدع
MVB


ذكر
عدد الرسائل : 521
تاريخ الميلاد : 20/02/1996
العمر : 28
الحالة : الحمد لله كويس
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue0 / 1000 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 31/07/2009

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime10/11/2009, 01:25

الكبة المشوية على الفحم 22926
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mido real love
عضو في الادارة ومشرف مميز لمنتدى الافـــــــــــلام واهلاوى متعــــــــــصب جداااا
عضو في الادارة ومشرف مميز لمنتدى الافـــــــــــلام واهلاوى متعــــــــــصب جداااا
mido real love


ذكر
عدد الرسائل : 19575
تاريخ الميلاد : 25/09/1989
العمر : 35
الحالة : LoNlEy4EvEr
Loisirs : you always steel in my heart
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue70 / 10070 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 25/07/2009

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime10/11/2009, 07:19

جميل جدا يا دودو
جوعتينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime20/12/2009, 00:59

نورتى يا هاله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime20/12/2009, 01:00

تسلمى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 40
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
الكبة المشوية على الفحم Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المشوية على الفحم Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

الكبة المشوية على الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية على الفحم   الكبة المشوية على الفحم I_icon_minitime20/12/2009, 01:00

اتفضل يا ميدو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة المشوية على الفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شرائح الستيك المشوية .
» طريقة عمل الجبنة المشوية
» كفتة السمك المشوية
» رسم با الفحم رائع
» الفحم والقرآن الكريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: