WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM

احنا منتدياااااااااات دودي احلي شباب وبنات مصر كلها
يلا اكتب اسمك والباسورد ومضعيش وقت

WWW.DODY.MSNYOU.COM
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

WWW.DODY.MSNYOU.COM

الصداقة هي الحب ولكن بلا أجنحة!

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 كفتة السمك المشوية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
كفتة السمك المشوية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100كفتة السمك المشوية Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

كفتة السمك المشوية Empty
مُساهمةموضوع: كفتة السمك المشوية   كفتة السمك المشوية I_icon_minitime17/7/2010, 06:12

كفتة السمك المشوية 3


المكوّنات:

* 700 غ من فيليه السمك
الأبيض? منزوع الجلد والمفروم
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مفرومة
* ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج? المفروم
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

للصلصة الحارة:
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح
* 2 فصوص من الثوم? مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
* 3 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعة إلى شرائح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
* ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 100 غ من الفطر? منظف ومقطع إلى أرباع
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم? مقطّعة إلى مكعبات
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء




طريقة التحضير:

* يوضع السمك
المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.

* يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك
بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.

* يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.

* تُضاف أصابع كفتة السمك
المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*-*بسمله*-*
كـبار شخصيات المنتدي
كـبار شخصيات المنتدي
*-*بسمله*-*


انثى
عدد الرسائل : 1814
تاريخ الميلاد : 22/04/1990
العمر : 34
Loisirs : اللهم انى استغفرك واتوب اليك من كل الذنوب
نشاط العضو :
كفتة السمك المشوية Left_bar_bleue77 / 10077 / 100كفتة السمك المشوية Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 29/12/2009

كفتة السمك المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك المشوية   كفتة السمك المشوية I_icon_minitime17/7/2010, 06:25

كفتة السمك المشوية 22926
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dolly
رئيسه المنتدي
رئيسه المنتدي
dolly


انثى
عدد الرسائل : 20500
تاريخ الميلاد : 27/10/1984
العمر : 39
الحالة : الحمد لله على كل حال
نشاط العضو :
كفتة السمك المشوية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100كفتة السمك المشوية Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/07/2008

كفتة السمك المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك المشوية   كفتة السمك المشوية I_icon_minitime18/7/2010, 10:05

ميرسى نورتى يا بسمله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة السمك المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الجبنة المشوية
» الكبة المشوية على الفحم
» شرائح الستيك المشوية .
» كفتة الدجاج
» كفتة البطاطس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.DODY.MSNYOU.COM :: ~*¤ô§ô¤*~قســـم البنـــــــات~*¤ô§ô¤*~ :: المطبخ والاكل الشرقى والغربى-
انتقل الى: